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川本紀男ブログ

試食会 試食会情報

メディア掲載情報

◆第409回北國料理サロン
第409回北國料理サロン 2012年5月12日リビングかなざわに掲載

◆金沢フォーラス２Fでビッグパフェ
金沢フォーラス2階でビッグパフェ 2012年5月12日リビングかなざわに掲載

◆母の日の贈り物に「金澤ブリュレ」
打木赤皮甘栗かぼちゃパスタソース2012年4月28日リビングかなざわに掲載

◆打木赤皮甘栗かぼちゃパスタソース
打木赤皮甘栗かぼちゃパスタソース2012年3月30日北國新聞朝刊に掲載

◆特別ディナーイベント フランス料理プレミナンス
特別ディナーイベント　フランス料理プレミナンス リビングかなざわ ２０１２年２月１８日２面に掲載

◆金沢湯涌かぶらお披露目式
金沢湯涌かぶらお披露目式
金沢湯涌かぶらお披露目式

◆経済人　挑戦
経済人　挑戦

北國新聞2011年（平成23年）8月25日4ページ掲載

◆本格フレンチでおもてなし美食婚
本格フレンチでおもてなし美食婚 リビングかなざわ2011年8月7日掲載

◆本格フレンチも素敵ですね
本格フレンチも素敵ですね リビングかなざわ2011年8月7日掲載

能登ワイン

無料カウンター

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15周年創業祭
15名様ブリュレプレゼント

 

プレミナンスウエディング
フェアは平日、土日、祝日も毎日開催しています。

フェアは平日、土日、祝日も 毎日開催しています

事前予約でウェディングドレスの試着も可能です。
金澤プレミナンスのレストランウェディング
- 美食婚 -
スタイリッシュな空間にゲストの賞賛の声。 最高の開放感の中で、昼と夜では違った空間。 城下町金沢にふさわしい、アートなレストラン。 シェフ川本の豊かな発想力、世界料理コンクール金賞受賞の腕前が生み出す 芸術的なフランス料理の数々。
来賓の舌を楽しませる、多種多様なウェディングシーンをかなえてくれる レストランウェディングです。 プレミナンスのプロフェッショナルチームが最高のプロデュースを提案致します。 クラシックな造りの地下、プレミナンスフロア。
5ｍ天井の開放感がある、NORIO DINING。 お客様のシーンに合わせた、レストランウェディングが楽しめます。
料理

こだわりの料理を紹介しています

世界料理コンクール金賞のシェフが作る、 フランス料理の数々。

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お電話でのお申込 076-234-7708

 

 

 
金澤ブリュレ
金澤ブリュレ

金澤ブリュレ

能登の元気な卵とミネラルたっぷり奄美諸島の素焚糖。厳選素材とこだわり製法で丁寧に焼き上げたこだわりのお菓子です。ブリュレのパリパリとした食感としっとりとした上品な甘さの2層の食感が楽しめます。
税込1,400円

 
金沢セルクル

金澤セルクル

 

加賀棒茶

一番摘みの良質な原料を使用し、丁寧に焙じた加賀棒茶を使用した上質で風味豊かなケーキです。 胡桃いりで食感も美味しく、コーヒーや紅茶にも良く合います。
税込1,300円

大野醤油

奄美諸島産の素焚糖、北海道のフレッシュバター、毎朝直送の新鮮な能登の卵、金沢地域資源の大野しょうゆを使用し、一つひとつ丁寧に焼き上げました。ふっくら、しっとり、そして何よりも口どけのよい、上品な甘さが特徴のバターケーキです。また、栄養価が高く風味も豊かで他に類をみない逸品です。
税込1,300円

 

 

更新履歴

◆北安江本店休業日のお知らせ

5月／7日（月）・14日（月）・15日（火）・21日（月）・28日（月）
6月／4日（月）・5日（火）・11日（月）・18日（月）・25日（月）

フランス料理プレミナンス、NORIO DINING・HALE
ケーキブティックプレミナンス・鉄板焼川本は休業させていただきます。

◆プレミナンスメニュー変更のお知らせ
4/23 4月25日（水）より、ディジュネ（ランチ）、ディネ（ディナー）メニュー変更のお知らせ。

◆打木赤皮甘栗かぼちゃパスタソース完成お披露目式
 3/29 画像掲載のお知らせ

◆15周年創業祭（3/1～4/30)
 3/1 フランス料理プレミナンス創業祭メニュー
3/1 NORIO DINING・HALE創業祭メニュー
3/1 鉄板焼川本創業祭メニュー

◆NORIOカフェ銀の卯さぎ営業時間の変更
高岡大和の営業時間変更のため、NORIOカフェ銀の卯さぎの
閉店時間が3月1日より18時30分に変更となりました。

◆HALE春のランチメニュー
 2/26 春のランチメニューのお知らせ

◆歓送迎会プランメニュー
2/14 NORIO DINING・HALE、NORIOCAFEラパンドールの
歓送迎会プランのメニューのお知らせ

◆春の新作カットケーキ
2月11日より春の新作ケーキ発売開始のお知らせ。
 
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