プレミナンスとは


必要な力をより効果的・効率的に伸ばすための言葉です
「努力した結果として獲得した能力」が他者より勝っていると感じた場合に出される言葉ではあるが、努力しなければ優越感に関しても簡単に覆されてしまうため、
プレミナンスとは努力し続けるためにつけられた名前である。

努力とはそれ以上の大きさになってあなたに降り注ぎます。
プレミナンスとは「与える努力を大切にしたい」という気持からつけられて店名です。



地元契約農家の高農園から直送される朝摘み野菜、近隣の漁港から水揚げされた新鮮な魚介類。その季節一番のおいしさを凝縮した素材を贅沢に使っています。

グランシェフ川本紀男を筆頭にシェフたちがひとつひとつ作り上げています。確かな技術に裏打ちされた洗練さと新たな感性をお楽しみいただけます。

数あるレストランから当店をご利用くださる皆さんの大切なひととき。当店のお料理がお役に立てるよう、心をこめてご用意しています。