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フランス共和国農事功労章「シェヴァリエ」受勲

018年、プレミナンスグループオーナーシェフ川本紀男は、フランス共和国より農事功労章「シュヴァリエ」の勲章を賜りました。「フランス料理プレミナンス」を開店してから20余年 。素材に趣向を凝らしたフランス料理を提供し地元のお客様から長く愛されてきました。シェフ自らが厳選した食材を情熱をもって素材同士の無限の可能性を引き出し、プレミナンス独自の独創的なメニューの数々を発信してまいりました。日本海側初の受勲となる日本でも数少ない栄誉に、身も引き締まる思いでございます。これからも精進してまいりますので、宜しくお願い申し上げます。

 

※農事功労章「シェヴァリエ」は、フランスの食文化の普及に特に功績のあった者に

授与される勲章のことです。

 

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